RESTAURANTES // PADARIAS // COZINHAS INDUSTRIAIS // INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS
HOTÉIS // PIZZARIAS // BUFFETS
· Treinamentos de manipuladores;
· Elaboração de cardápios (light, econômico, fast food, infantil, carta de bebidas e etc);
· Manuais técnicos (MBP e APPCC, documentos exigidos pela Vigilância Sanitária);
· Responsabilidade técnica;
· Auditoria técnica;
· Rotulagem nutricional;
· Programa de redução de custos;
· Elaboração de novos produtos;
· Consultoria gastronômica;
· Decoração temática em ambientes;
· Consultoria em eventos;

PROGRAMA ESPECIAL PARA ESCOLAS
· Elaboração de cardápios
(de acordo com faixa etária dos alunos);
· Aulas de CULINÁRIA/ SAÚDE;
· Projetos de Educação Nutricional -
(cantina saudável, visitas a feiras e supermercados, cultivo de hortas);
· Palestras com educadores, pais e alunos;
· Responsabilidade técnica;
· Treinamentos de cozinheiras e berçaristas.