Dicas de uma alimentação saudável
Ø Faça no mínimo 5 refeições por dia;
Ø Não deixe de fazer nenhuma refeição;
Ø Não substitua refeições, evite beliscar;
Ø Mastigue bem os alimentos;
Ø Não exagere no consumo de nenhum alimento;
Ø Fique atento aos rótulos dos alimentos;
Ø Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos;
Ø Diminua a quantidade de sal e açúcar nas preparações;
Ø Evite consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como embutidos (hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, presunto), salgadinhos, conservas, sopas instantâneas, molhos e temperos prontos;
Ø Consuma alimentos ricos em fibras;
Ø Prefira alimentos assados, cozidos ou grelhados e evite a fritura;
Ø Beba água durante o dia (mais ou menos 8 copos/dia);
Ø Prefira azeite de oliva e suco de limão temperar saladas ;
Ø Evite o consumo de bebidas alcoólicas, uso de cigarros e diga não às drogas;
Ø Dúvidas? PROCURE UM NUTRICIONISTA REGULARMENTE.
RESTAURANTES // PADARIAS // COZINHAS
INDUSTRIAIS // INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS
HOTÉIS // PIZZARIAS // BUFFETS
· Treinamentos de manipuladores;
· Elaboração de cardápios (light, econômico,
fast food, infantil, carta de bebidas e etc);
· Manuais técnicos (MBP e APPCC, documentos
exigidos pela Vigilância Sanitária);
· Responsabilidade técnica;
· Auditoria técnica;
· Rotulagem nutricional;
· Programa de redução de custos;
· Elaboração de novos produtos;
· Consultoria gastronômica;
· Decoração temática em ambientes;
· Consultoria em eventos;
PROGRAMA ESPECIAL PARA ESCOLAS
· Elaboração de cardápios
(de acordo com faixa etária dos alunos);
· Aulas de CULINÁRIA/ SAÚDE;
· Projetos de Educação Nutricional -
(cantina saudável, visitas a feiras e supermercados,
cultivo de hortas);
· Palestras com educadores, pais e alunos;
· Responsabilidade técnica;
· Treinamentos de cozinheiras e berçaristas.
